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| Pormenor da horta do Externato de Ruílhe |
As hortas escolares são um meio comprovado de promover a nutrição infantil. Elas familiarizam as crianças com a horticultura, fornecem frutas e hortaliças frescas para refeições escolares saudáveis, ajudam os professores a desenvolver cursos de nutrição e, quando replicadas em casa, melhoram a nutrição familiar.
FAO
in http://www.fao.org/ag/agp/greenercities/pt/hup/seguranca_alimentar.html
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